SICUREZZA ALIMENTARE E TOSSICOLOGIA APPLICATA AGLI ALIMENTI
Valutazione dell’Esposizione e Caratterizzazione del Rischio
La valutazione dell’esposizione e la caratterizzazione del rischio rappresentano pilastri fondamentali per garantire la sicurezza alimentare e la protezione della salute pubblica. Flashtox si avvale di una consolidata rete di partners che impiegano metodologie all’avanguardia per determinare i livelli di esposizione a ingredienti, contaminanti, nutrienti nei prodotti alimentari.
La valutazione dell’esposizione e la caratterizzazione del rischio rappresentano pilastri fondamentali per garantire la sicurezza alimentare e la protezione della salute pubblica. Flashtox si avvale di una consolidata rete di partners che impiegano metodologie all’avanguardia per determinare i livelli di esposizione a ingredienti, contaminanti, nutrienti nei prodotti alimentari.
Valutazione dell’Esposizione e Caratterizzazione del Rischio
Utilizzando modelli predittivi avanzati e dati empirici, siamo in grado di analizzare le potenziali vie di esposizione per diverse popolazioni, inclusi gruppi vulnerabili come bambini e anziani.
Il nostro team multidisciplinare, con il proprio metodo di approccio integrato, esamina dettagliatamente le abitudini di consumo e i dati di esposizione per offrire una valutazione precisa del rischio associato. Questo processo include la quantificazione dell’esposizione sia acuta che cronica e la valutazione del rischio combinato derivante dall’interazione di più sostanze chimiche.
Flashtox fornisce strategie di gestione del rischio basate su evidenze scientifiche solide, aiutando i nostri clienti a prendere decisioni informate per mitigare i rischi e garantire la sicurezza dei propri prodotti sul mercato.
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