Regolamento (UE) n. 1169/2011: omettere la dichiarazione di un allergene è possibile?

17/06/2025 – Dalle 17:00 alle 17:30

Il webinar approfondisce le disposizioni del Regolamento (UE) n. 1169/2011 sull’etichettatura degli alimenti, concentrandosi sugli obblighi di dichiarazione degli allergeni. Uno dei principali obiettivi della legislazione alimentare è tutelare gli interessi dei consumatori, consentendo scelte consapevoli sugli alimenti. Inoltre, verrà analizzato l’iter per omettere la dichiarazione di un allergene in etichetta, promuovendo, in ogni caso, una comunicazione trasparente e conforme.

Dott. Luca Campisi